Molekulares Set: „Mojito R-Evolution“

Was macht einen guten Mojito aus? Heller kubanischer Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser – das wäre die klassische Antwort. Das molekulare Set „Mojito R-Evolution“ bietet mit 3 Lebensmittelzusatzstoffen, 2 Pipetten, einem Schaumlöffel, einer Silikonform und einem Heft mit 3 Mojito-Rezepten einen neuen Zugang zum Cocktail-Klassiker.

Mit den drei einfachen Molekular-Rezepten erfinden Sie den Mojito quasi neu; dank der Molekularküche muss man dafür kein Profi-Barkeeper sein. Die Molekularküche nutzt Erkenntnisse aus der Lebensmitteltechnologie, um Gerichte mit neuen Eigenschaften zu erzeugen, z. B. warme Gelees, Bonbons aus Olivenöl oder heißes Eis. Durch die Kombination von Wissenschaft und klassischer Kochkunst gelingt der Mojito im Handumdrehen.