Macaron Workshop

- Macaron Workshop für 1 Person (4 Stunden)

- Fachkundige Anleitung durch einen professionellen Patissier und Chocolatier

- Praktisches Training in Mischen, Spritzen und Backen von Macarons

- Zubereitung von Ganaches, Buttercreams und Geschmackskombinationen

- Schachtel mit deinen handgefertigten Macarons zum Mitnehmen

- Alle Zutaten und Ausrüstung

Entdecke die Kunst der weltberühmten französischen Macarons und kreiere deine eigenen süßen Meisterwerke. In einem stilvollen Studio in Friedrichshain wirst du herzlich empfangen und lernst Schritt für Schritt die Geheimnisse des feinen Baisergebäcks kennen. Nach einer kurzen Einführung zeigt dir die erfahrene Kursleiterin die richtige Technik für die Herstellung des Teigs – vom präzisen Mischen der Zutaten bis zum gleichmäßigen Aufspritzen der Schalen. Dabei erfährst du, worauf es bei Konsistenz, Temperatur und Backzeit ankommt, damit die Macarons ihre typische glatte Oberfläche und die charakteristischen „Füßchen“ entwickeln.

Während die Schalen im Ofen backen, widmest du dich den köstlichen Füllungen. Du bereitest cremige Ganaches und feine Buttercremes selbst zu, experimentierst mit verschiedenen Aromen und Farben und verleihst deinen Macarons eine persönliche Note. Zum Abschluss setzt du deine Kreationen zusammen und nimmst eine bunte Auswahl selbstgemachter Macarons, wertvolle Profi-Tipps sowie die Rezepte mit nach Hause – für süße Genussmomente, die lange in Erinnerung bleiben.

Termine sind ganzjährig verfügbar und richten sich nach dem Kursplan des Anbieters.