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Kochkurs "Vietnams kulinarische Schätze" – München

Ab 129,00 €
Incl. Mwst.
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VERSANDKOSTENFREI
Authentic Vietnamese Cuisine Gemeinsam kochen – kreativ und authentisch Tauchen Sie mit unserer Köchin Minh für ein paar Stunden in die Esskultur Vietnams ein: Von der Küche von Minhs Oma zu Streetfood aus den Garküchen Hanois. Es erwarten Sie vielfältige Gerichte die, Sie an ihren Urlaub erinnern oder möglicherweise ihre Neugier wecken, Vietnam zu bereisen.
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Beschreibung

Ein Muss sind zwei bekannte Speisen, die von dem Nachrichtensender CNN zu den besten 50 Gerichten weltweit gekürt wurden: goi cuon und pho bò. Die bekannte Sommerrolle Hanois bereiten Sie zusammen mit einer selbstgemachten Hoisin-Erdnuss-Sauce zu. Die kräftige Rinderbrühe pho bo mit Rinderfiletstreifen, Reisnudeln und verschiedenen Kräutern richten Sie so an, wie sie zu jeder Tageszeit in Hanoi dampfend heiß serviert wird. Das beste Streetfood Vietnams, die Lieblingsrezepte meiner Großmutter sowie Nachspeisen aus Klebereis runden unser gemeinsames Kocherlebnis ab.

Was macht die vietnamesische Küche aus?

Die vietnamesische Küche ist eine Mischung aus Leichtigkeit, Frische und Ausgewogenheit. Ob die klassische Suppenküche des Nordens, scharfe Nudelgerichte in Zentralvietnam oder die europäisch angehauchte Küche des Südens. Vietnams Küche ist so vielfältig, wie das Gesicht des Landes. über Jahrhunderte ist Vietnam von fremden Kulturen beeinflusst worden, hat Neues aufgenommen und integriert.

Trotz aller Einflüsse ist die Vorstellung von Harmonie das Wichtigste. Yin-Yan, der Ausgleich für Körper und Geist, spiegelt sich in den Gerichten, in den verwendeten Zutaten und der Zusammensetzung einzelner Speisen wieder. Ein kalter Fisch harmoniert beispielsweise mit warmer Ingwer-Marinade, Zitrone liefert den Ausgleich für eine süße Sauce, warme Schweinefilets sollen während der Winterzeit gegessen werden. 
Ebenso charakteristisch sind die Zubereitung und Essgewohnheiten. Statt Salz verwenden wir Fischsauce. Gemüse werden bevorzugt als marinierte Rohkost serviert. Speisen werden kurz und bevorzugt dampfgegart, denn so bleiben Vitamine, Geschmack und Farbe der Zutaten erhalten. Gegessen werden alle Gerichte mit Essstäbchen. Röllchen hingegen werden mit der Hand in Sauce getunkt. Suppen werden zum Frühstück, als auch als vollwertige Mahlzeit serviert, Kräuter und Dips dienen dabei als Beilage. Zu jedem Gericht passt ein (oder auch mehrere) Dips und Kräuter – denen sogar medizinische Wirkungen nachgesagt werden.

Detailinformationen



Professionelle Anleitung während des Kochkurse
Gemeinsames Kochen und Essen
Erklärung der verwendeten Zutaten
Begrüßungsaperitif und Amuse Gueule
Wasser und verschiedene Säfte inklusive
Rot-und Weißwein in Bio-Qualität
Rezepte zum Mitnehmen
Schürzen als Leihgabe

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FAQ

Ich habe einen Gutschein. Wie kann ich ihn einlösen?

Der Link zum Einlösen ist direkt auf dem Gutschein angegeben. Alternativ gelangen Sie dahin über den Link „Erlebnisgutschein einlösen“, unter der Rubrik „Service“ am unteren Ende der Seite. Dort können Sie Ihren Gutscheincode eingeben.

Wie erfahre ich, wer der Veranstalter ist?

Direkt nach Eingabe des Gutscheincodes erhalten Sie die Adresse und Kontaktdaten des Veranstalters und gegebenenfalls Hinweise, wie die Terminbuchung durchgeführt werden kann.

Wie erfahre ich, an welchen Terminen mein Gutschein einlösbar ist?

Wenn Angebote nur saisonal genutzt werden können, ist dies in den Detailinformationen der Erlebnisse angegeben. Bei vielen Events werden die Termine relativ kurzfristig und individuell vereinbart – abhängig beispielsweise von der Gruppengröße oder Wetter. Mit Ihrem Gutschein wenden Sie sich daher direkt an den Veranstalter, dessen Kontaktdaten Sie bei der Einlösung des Gutscheins erhalten. Dieser wird dann mit ihnen einen Termin vereinbaren.

Wie lange kann der Gutschein eingelöst werden?

Ab Ende des Jahres, in dem der Gutschein gekauft wurde, ist dieser 3 Jahre gültig und einlösbar.

Wie wird der Gutschein versandt?

Der Gutschein wird in einer hochwertigen Aluminiumbox per DHL und zusätzlich sofort per E-Mail an Sie versendet.

Kann ich den Gutschein übertragen?

Ja. Die Gutscheine sind nicht personengebunden. Wenn die Voraussetzungen für das Erlebnis erfüllt werden (z.B. Mindestalter, Führerschein oder Körpergröße), ist der Gutschein auf jede andere Person übertragbar.

Kann ich einen bereits gebuchten Termin stornieren?

Stornierungen sind von den Konditionen des Erlebnisanbieters abhängig. Dieser gibt in der Regel auf seiner Online-Präsenz die Bedingungen für Terminverschiebungen oder -absagen bekannt. Andernfalls fragen Sie bitte telefonisch nach.

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2018-10-18T03:06:30+00:00
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