Asiatischer Kochkurs

- Asiatischer Kochkurs für 1 Person (5 Stunden)

- Praktisches Zubereiten von Edamame, Tempura, Frühlingsrollen, Dim Sum, Garnelen, Papayasalat, Beef Tataki und Tom Yam Goong Suppe

- Hauptgänge: Lachs Tandoori und aromatisches Hühnchen-Curry mit Basmati-Reis

- Desserts: gebratene Bananen und Mango-Ingwer-Eis

- Weinbegleitung während des Essens

- Alle Getränke und Leihschürze

- Rezept-PDF zum Mitnehmen

Du kommst in der Kochschule an und lernst zunächst deine Mitkochenden kennen – allesamt Genießer und neugierig auf die Vielfalt der asiatischen Küche. In entspannter Atmosphäre führt dich dein Kursleiter Schritt für Schritt durch den Abend und zeigt dir den sicheren Umgang mit typischen Zutaten wie Zitronengras, Chili, Koriander und Kokosmilch.

Gemeinsam taucht ihr in die kulinarische Welt Asiens ein: Du lernst, knusprige Frühlingsrollen mit authentischen Techniken zu rollen, bereitest Tempura mit perfektem, luftigem Teig zu und formst feine Dim Sum mit filigraner Handarbeit. Auch eine aromatische Tom-Yam-Suppe entsteht Schicht für Schicht und entfaltet dabei ihre charakteristische Tiefe.

Während des Kochens füllt sich die Küche mit intensiven, exotischen Aromen und steigert die Vorfreude auf das gemeinsame Essen. Sobald alle Gänge – von der Vorspeise bis zum süßen Abschluss – fertig sind, genießt ihr eure selbst zubereiteten Gerichte gemeinsam am großen Tisch, begleitet von sorgfältig abgestimmten Weinen.

Du gehst mit neuen Kochskills, Rezeptunterlagen und viel Inspiration nach Hause – bereit, die Gerichte auch in deiner eigenen Küche nachzukochen.

Die verfügbaren Termine variieren.