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Starter-Set Molekularküche: Desserts

Was gibt’s zum Nachtisch? Himbeerschaum mit Gin-Tonic-Kaviar! Das Starter-Set Molekularküche für Desserts hat alles, was der neugierige Hobbykoch braucht, um mit viel Spaß neue Texturen, Temperaturen und Aromenkompositionen in süßen Köstlichkeiten zu entdecken. Ein faszinierendes Geschenk, das ungeahnte Dessert-Horizonte eröffnet!

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Beschreibung

Details

Der Siegeszug der Molekularküche nimmt kein Ende. Nicht nur Profis, auch immer mehr Hobby-Köche sind Feuer und Flamme für die aufregend anderen Texturen, Kompositionen und das faszinierende Spiel mit den Temperaturen, das die moderne Welt des Kochens dem aufgeschlossenen Gourmet eröffnet.

Mit dem Starter-Set Molekularküche für Desserts schenken Sie dem experimentierfreudigen Genießer alles, um bei sich zu Hause selbst innovative Nachtische zuzubereiten, bei denen Freunde und Familie ins Schwärmen kommen. Neben den 7 verschiedenen Texturgebern, dem Kernstück des umfangreichen Sets, ist auch ein Buch mit enthalten, das Rezepte und Infos liefert, Tipps und Tricks für alle Schwierigkeitsstufen von Einsteiger bis Experte. Dank reichhaltigem Zubehör kann man mit dem hervorragenden Set umstandslos loslegen und seine Lieben mit Aromakapseln und anderen spannenden, molekularen Desserts verblüffen.

Für jeden, der gern kocht und dabei einen Blick über den eigenen Tellerrand wagt, eine klasse Geschenkidee!

Detailinformationen

Starter-Set Molekularküche: Desserts

  • Set enthält:
    • Buch (Anleitung) mit zahlreichen Rezepten
      • detailliert bebildert
      • verschiedene Schwierigkeitsgrade
      • nützliche Hintergrundinfos, Tipps und Tricks
    • Baukasten: 7 verschiedene Texturgeber in Vorratsdöschen (60, 75, 45, 65, 55, 4 + 4 g)
    • reichhaltiges Zubehör: Dosierlöffel, Sieblöffel, Tropfflasche
  • in attraktiver Metalldose

 

Systembaukasten für die Molekulare Küche dessertPro®

  • Zutaten: 
    • Algizoon: Geliermittel Natriumalginat, Maltodextrin, 60g
    • Calazoon: Festigungsmittel Calciumlaktat, Maltodextrin, 75g
    • Emulzoon: Emulgator Sojalecithin, Maltodextrin, 45g
    • Iotazoon: Geliermittel Carrageen, Maltodextrin, 65g
    • Locuzoon: Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Maltodextrin, 55g
    • Perlazoon Gold: Maltodextrin, Farbstoff Gold Lustre 4g
    • Perlazoon Red: Maltodextrin, Farbstoff Red Amber, 4g
  • frei von GMO
  • Aufbewahrung: nicht über 35 Grad lagern
  • Hersteller: biozoon food innovations GmbH, Fischkai 1, DE- 27572 Bremerhaven
Kundenmeinungen
Von Heidi
10.01.2015
macht Spaß
musste zurückschicken, da es doppelt geschenkt wurde:-(
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^ 2016-12-08T20:02:22+00:00